Le Mas Chabry Restaurant

Le Mas Chabry Restaurant
LE RESTAURANT

Le restaurant le “Mas Chabry” est situé aux portes de Perpignan dans un mas bordé de platanes centenaires.

Dans un cadre agréable et une ambiance conviviale, feude cheminée l’hiver, terrasse à l’ombre des platanes l’été,
nous vous proposons une cuisine maison et des grillades
au feu de bois. idn poker
En Accompagnement de notre carte, nous vous proposons
les meilleurs crus de la région.
Nous organisons également des réceptions de groupes
jusqu’à 50 personnes.
Lors de ces réceptions, nous vous proposerons notamment
notre spécialité au feu de bois: le méchoui. idn poker88

la carte formule du midi

entrée + plat ou plat + dessert 21€ hors supplément
entrée + plat + dessert 26€
ENTREES
Poivrons grillés au feu de bois et anchois
L’assiette du Mas
Le cayon (planche de charcuterie)
Escalivade
Terrine de foies de volaille
Foie gras mi-cuit maison (+5€)
Poêlée de Saint Jacques (+5€)
Gambas grillées
Saumon mariné

VIANDES
Entrecôte grillée idn poker 88
Filet de bœuf sauce au poivre (+5€)
Côte de bœuf pour 2 personnes (UE) (+7€/pers)
Brochette de rognons d’agneau
Cotelettes d’agneau grillées
Magret de canard poëlé aux pèches caramélisées
Brochette de magret de canard
Agneau à la ficelle rôti façon méchoui
(sur commande uniquement )
2 pers min 20€/pers

POISSONS poker99
Bar grillé
Saumon à la planxa
Gambas à la Marocaine
Poêlée de Noix de Saint Jacques

LES DESSERTS poker 99
Assiette de fromages
Fondant au chocolat
Tarte au citron meringuée
Profiteroles
Bûche glacée aux marrons
Pa d’ou (flan catalan)
Café gourmand
Sorbets
Irish coffee
Colonel

Café 1,70€ , Décaféiné 1,90€ Thé, Infusions 2€
Taxes et service inclus idnpoker
toutes nos viandes sont de l’union européenne

La Carte soir et week-end
et jours fériés

ENTREES
Poivrons grillés au feu de bois et anchois de Collioure 10€
Salade du Mas 10€
Salade gourmande 14€
Foie gras de canard mi-cuit maison 13€
Le cayon (planche de charcuterie) 10€
L’escalivade 6€
Terrine de foies de volaille 9€
Gambas Grillées 10€
Poêlée de Saint Jacques 13€
Saumon mariné 9€

LES VIANDES
Entrecôte grillée 17€
Filet de bœuf sauce au poivre 22€
Côte de bœuf pour 2 personnes 24€/per
Brochette de rognon d’agneau 14€
Magret de canard poëlé aux pèches caramélisées 16€
Brochette de magret de canard 16€
Cotelettes d’agneau grillées 18€

Agneau à la ficelle rôti façon méchoui
(sur commande uniquement)
2 pers min 20€/pers (origine Languedoc Roussillon)

LES POISSONS
Bar grillé 18€
Saumon à la planxa 15€
Gambas à la Marocaine 17€
Poêlée de Noix de Saint Jacques 21€

LES DESSERTS
Assiette de fromages 6€
Fondant au chocolat 6€
Tarte au citron meringuée 6€
Profiteroles 7€
Bûche glacée aux marrons 6€
Pa d’ou (flan catalan) 5€
Café gourmand 8€
Sorbets 5€
Irish coffee 8€
Colonel 8€

Café 1,70€ , Décaféiné 1,90€ Thé, Infusions 2€

Taxes et service inclus
toutes nos viandes sont de l’union européenne

Formule pour groupes à 35 €

“Verre d’ accueil au choix hors alcool forts.”

« Une entrée au choix » :
Saumon mariné
Terrine de foies de volailles au rancio
Foie gras de canard mi-cuit (+5€ )
Poivrons grillés au feu de bois et anchois de Collioure
Assiette du Mas : Terrine, poivrons grillés, crudités,
tapenade, pois chiches au cumin
Assiette du Mas gourmande : Foie gras, poivrons grillés,
crudités, tapenade, pois chiches (+5€ )
Salade gourmande : Salade, foie gras et magret de canard fumé (+5€ )

« Un plat au choix » :

Parillade de viandes

Paella

Rôti de porc

Gigot d’agneau rôti au feu de bois, accompagnement classique ou façon méchoui.

Méchoui (+25 pers), graine de couscous, confiture d’oignon et raisin (+2€)
Jambon de porc braisé (+20 pers) ananas dorés au beurre
et légumes verts
Porcelet à la broche (+20 pers), farce , pommes caramélisées
ou légumes verts (+2€)
Plats cuisinés : Tajine d’agneau aux pruneaux,
tajine de poulet aux citrons confits,
Bouillabaisse de lotte à l’orange, à l’anis et son indispensable rouille (+5€)
Spécialité brésilienne : la Féjoade (haricots noirs et viandes de porc fumées) https://www.macaupoker99a.com/
Plateau de fromages ( +3 €)
Desserts maisons : moelleux au chocolat, crumble, tarte aux citrons meringuée, tarte aux framboises, tarte aux fraises, charlotte, flan catalan…
Café et vins compris en rouge, blanc et rosé.